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樓主: 牛奶仔

今次真的很過份3~   [複製鏈接]

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發表於 2010-6-1 02:59:52 PM |顯示全部樓層
補充一下 : 花膠, 要浸過夜或者用薑出水先好煲.
kenis225 發表於 2010-6-1 14:46


真係要叫你一聲

大師姐

得閒過兩招來em189.gif
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發表於 2010-6-1 04:01:50 PM |顯示全部樓層

RE: 今次真的很過份3~

回復 18# tessa(小妾)

得。得。得。
等我話過你知我點煲

花膠, 鰵魚膠, 鮑螺片湯
做法:
1) 花膠, 鰵魚膠, 鮑螺片用水浸軟待用
2) 元貝略沖洗, 用水浸軟待用(連水)
3) 豬尾骨及豬展肉出水待用
4) 南杏, 北杏, 淮山, 杞子, 元肉, 蓮子, 茨實沖洗待用
5) 黨參用水浸軟剪粒待用
6) 陳皮浸透刮瓤待用
7) 先將陳皮, 薑片放入清水煲滾, 再加入其餘材料, 煲約3小時
(用大火煲1小時, 再轉用慢火煲1個半小時, 然後大火再煲半小時)

最後落鹽調味即可飲用.

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發表於 2010-6-1 06:51:50 PM |顯示全部樓層
回復  tessa(小妾)

得。得。得。
等我話過你知我點煲

花膠, 鰵魚膠, 鮑螺片湯
做法:
1) 花膠, 鰵魚膠, ...
牛奶仔 發表於 2010-6-1 16:01


又再叫聲大師姐em189.gif
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